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A Secretaria de Abastecimento de Barueri, responsável pela alimentação escolar da rede de ensino, disponibiliza aos munícipes no Portal de Barueri o “Cardápio on-line” (Cardápios). A página facilita o acesso de toda população ao cardápio diário das refeições distribuídas nas escolas.
Para realizar o acesso, basta entrar na página da Secretaria de Abastecimento e clicar no ícone Cardápio, em “Cardápio On-line”. Lá constam todos os alimentos, bem como seus acompanhamentos, com os dias da semana a serem distribuídos. Os cardápios estão disponíveis de acordo com o nível escolar: Maternal, Emei, Emef/ ITB, já que há a preocupação da formulação de refeições de acordo com a necessidade de cada faixa etária.
Os cardápios são elaborados pela equipe de nutrição da Secretaria, e prioriza alimentos in natura e frescos, formando um cardápio saboroso que tem como objetivo suprir as necessidades nutricionais dos alunos. As refeições elaboradas aos alunos com restrições alimentares, como intolerância à lactose, alergia ao leite de vaca e diabetes também são disponibilizadas através da ferramenta.
Vale lembrar que alguns alimentos do cardápio podem ser substituídos devido à sua sazonalidade, ou ainda por conta de imprevistos junto a fornecedores. A substituição será realizada por produtos do mesmo valor nutricional.
