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Que tal experimentar uma salada de talos com casca de manga? Ou aproveitar as sobras do suco de beterraba na farofa de farinha de milho? Essas e outras técnicas de culinária saudável e sustentável acontecem todas as segundas-feiras na sede do projeto Horta da Gente, no Parque Ecológico Tietê. Um …
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