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Em celebração ao dia da pizza (10 de julho), a Bráz homenageia a pizzaria mais antiga de São Paulo, recriando a cobertura que ganhou o nome da casa: a Castelões. A pizza especial, criada pela Bráz em conjunto com Fábio Donato, atual proprietário da Cantina e Pizzaria Castelões, leva queijo Caccio cavalo Roni, molho de tomate Mutti e uma combinação de duas calabresas artesanais da casa produzidas pelo Frigor Cinque (R$ 125). A criação, elaborada de acordo com a tradição da veterana, onde o queijo é colocado antes do molho, ficará disponível de 10 de julho a 11 de agosto em todas as casas Bráz (pizzarias, tratorias e Casa Bráz) e também na Castelões. Durante o período, os comensais que experimentarem a pizza na Bráz ganham o um tradicional cannoli da Castelões para ser apreciado na centenária cantina.
“Estamos felizes em celebrar o centenário da Castelões, um ícone da história da pizza e cultura gastronômica. Queremos homenagear a tradição e a dedicação que fizeram da Castelões um símbolo tão querido para todos os paulistanos”, comenta Edgard Costa, sócio da Cia Tradicional de Comércio.
BRÁZ PIZZARIA
SÃO PAULO
Rua Graúna, 125, Moema, São Paulo, tel.: 11 5561-1736. Horário de funcionamento: domingo a quarta, das 18h30 às 23h30. Quinta a sábado, das 18h30 à 0h30.
Rua Vupabussu, 271, Pinheiros, São Paulo. Tel.: 3037-7975. Horário de funcionamento: domingo a quarta, das 18h30 às 23h30. Quinta a sábado, das 18h30 à 0h30.
Rua Piracuama, 155, Perdizes, São Paulo, tel.: 2366-9894. Horário de funcionamento: domingo a quarta, das 18h30 às 23h30. Quinta a sábado, das 18h30 à 0h30.
Rua Sergipe, 406, Higienópolis, São Paulo, tel.: 3214-3337. Horário de funcionamento: domingo a quarta, das 18h30 às 23h30. Quinta a sábado, das 18h30 à 0h30.
Rua Apucarana, 1572, Tatuapé, São Paulo, tel.: 2676-2121 / 2268-2501 / 2676-2457. Horário de funcionamento: domingo a quarta, das 18h30 às 23h30. Quinta a sábado, das 18h30 à 0h30.
Rua Abílio Soares, 912 – Paraíso, São Paulo, tel.: 5555-0576. Horário de funcionamento: domingo a quarta, das 18h30 às 23h30. Quinta a sábado, das 18h30 à 0h30.
Rua Gandavo, 447 – Vila Mariana, São Paulo, tel.: 5082-3800. Horário de funcionamento: domingo a quarta, das 18h30 às 23h30. Quinta a sábado, das 18h30 à 0h30.
RIO DE JANEIRO
Rua Maria Angélica, 129 – Jardim Botânico, Rio de Janeiro, tel.: 2535-0687. Horário de funcionamento: segunda, das 18h30 às 23h00. Terça a quinta, das 18h30 à 0h. Sexta e sábado, das 18h30 à 0h30. Domingo das 18h30 às 0h.
CAMPINAS
Avenida Benjamin Constant, 1963 – Cambuí, Campinas, tel.: 3251-4444. Horário de funcionamento: Domingo a quarta, das 18h30 às 23h30. Quinta a sábado, das 18h30 à 0h30.
BRÁZ TRATTORIA
Endereço: Rua dos Pinheiros, 412 – Pinheiros – São Paulo
Horário: domingo, das 12h às 23h30; segunda a quinta, das 12h às 15h30 e das 18h às 23h30; sexta e sábado, das 12h a 00h.
Endereço: Al. Ministro Rocha Azevedo, 72
Horário: Segunda- feira 11h30 às 15h – 17h às 23h. Terça-feira e quarta-feira 11h30 às 15h – 17h à 00h. Quinta-feira 11h30 às 15h – 17h à 1h. Sexta-feira 11h30 à 1h. Sábado 12h à 1h. Domingo 12h às 22h.
Endereço: Av. Piracema, 669 – Tamboré, Barueri
Horário: Segunda-feira a quarta-feira das 12h às 15h e das 18h às 22h30; Quinta-feira das 12h às 22h30; Sexta-feira e sábado das 12h às 23h; Domingo das 12h às 22h
@braztrattoria
SERVIÇO CASA BRÁZ
Shopping Cidade Jardim – Avenida Magalhães de Castro, 12.000, 4º piso, Jardim Panorama – São Paulo
Horários: Seg. a qua. 12h/15h e 18h/23h; Qui. 12h/22h30; Sex. e sáb. 12h/23h
Dom. e feriado 12h/22h
@braztrattoria
