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O Brasil produz cerca de 1 milhão de pizzas por dia, segundo dados da Associação de Pizzarias Unidas do Brasil. O prato caiu no gosto dos brasileiros e atualmente é consumido em diferentes variações de massas e coberturas, deixando, inclusive, a pizza mais nutritiva e acessível a todos os paladares e restrições alimentares. No Alpha Square Mall, em Alphaville, a Pizza for Fun é um dos destaques da região por se especializada em massas glúten free, tema que está na ordem do dia pela campanha Maio Verde, que visa a conscientização sobre a doença celíaca diagnosticada em 1% da população mundial.
A pizzaria é 100% apta para celíacos, com receitas à base de farinha de arroz, grão de bico e low carb. A Pizza For Fun investe em oferecer produtos saborosos para atender um nicho de mercado ainda pouco explorado, o de celíacos, especialmente shopping centers. Além da variedade de pizzas glúten free no cardápio, com mais de 30 sabores, há opções de massas, receitas veganas e risoto. Ao todo, a rede possui a unidade em Alphaville, no Alpha Square Mall, e seis endereços em São Paulo, com serviço no local e delivery.
“Estamos sempre buscando oferecer um mix de serviços e produtos diferenciados aos nossos visitantes, e a pizzaria é um dos grandes sucessos em nosso shopping, tanto por suas receitas quanto pelo atendimento na região”, comenta Edilma Alves, gerente geral do Alpha Square Mall.
