Alpha Times Alpha Times 
Artigos relacionados
Rede inaugura o Pátio Churrascada, novo conceito desenvolvido para food halls premium, e amplia sua estratégia de crescimento com mais um formato de operação
Julho de 2026 – Como parte da estratégia de expansão e diversificação de negócios, a Churrascada anuncia o lançamento do Pátio Churrascada, novo modelo de operação criado para ampliar a presença da marca em centros urbanos e levar sua experiência gastronômica para diferentes ocasiões de consumo.
O conceito estreia no Shopping Tamboré, em Alphaville, dentro do Taste Lab, food hall premium do empreendimento, marcando a entrada da rede em um novo formato de negócio voltado para ambientes de alto fluxo e perfil gastronômico qualificado.
Com a novidade, a Churrascada amplia seu portfólio de operações, que já reúne as marcas Fazenda, Armazém, Jardim, Festival, Box e Carreta. O Pátio Churrascada foi desenvolvido para atender à dinâmica dos shoppings, oferecendo uma experiência mais ágil, sem abrir mão da qualidade, do DNA e da identidade da marca.
O novo formato foi pensado para diferentes momentos de consumo, como almoço executivo, happy hour, refeições em família e opções práticas para quem busca conveniência no dia a dia. O cardápio reúne alguns dos principais sucessos da Churrascada, enquanto a identidade visual preserva os elementos que consolidaram a marca como referência em experiências gastronômicas.
O cardápio do Pátio Churrascada reúne os principais best sellers das diferentes operações da marca em uma seleção que traduz a essência da Churrascada em um formato mais ágil. A experiência começa com petiscos como o bolinho de costela defumada e a batata frita com creme de queijo e costela defumada desfiada, seguida por cortes como ancho, chorizo, flat iron, sobrecoxa e picanha, acompanhados de opções como arroz da Fazenda, purê lisinho e milho grelhado, além de molhos, sanduíches e sobremesas que já fazem sucesso nas demais unidades.
Depois de fechar 2025 com faturamento de R$ 170 milhões, a Churrascada projeta crescimento de aproximadamente 60% em 2026, reforçando a estratégia de ampliar sua presença em diferentes regiões do país, o que já inclui a inauguração no Shopping Tamboré.
Os resultados do início do ano já mostram a aceleração do negócio. No primeiro trimestre de 2026, a companhia registrou receita de R$ 46,8 milhões, avanço de 57% em relação aos R$ 29,8 milhões registrados no mesmo período de 2025. O fluxo de clientes também cresceu de forma expressiva, passando de 150 mil para 250 mil atendimentos na comparação anual.
Sobre a Churrascada
A Churrascada nasceu como um festival gastronômico dedicado ao universo do churrasco e, ao longo dos anos, consolidou-se como uma das principais referências do segmento no Brasil. Hoje, a marca expandiu sua atuação para uma rede de restaurantes, entretenimento e experiências, com unidades em São Paulo, Campinas, Curitiba, Brasília, Campo Grande, Praia Brava e Recife. Além das casas físicas, a Churrascada integra um ecossistema que reúne produtos e diferentes formatos de experiências voltados à cultura do fogo e da carne.
Sobre o Shopping Tamboré
Presente na região de Alphaville há 34 anos, o Shopping Tamboré foi o primeiro empreendimento de São Paulo a ser desenvolvido com o conceito open mall, criando um ambiente agradável e confortável ao ar livre, proporcionando aos clientes um variado mix de lojas que agrada e atende a toda a família. Seus 50 mil m2 de ABL abrigam cerca de 250 lojas e 50 quiosques. É o destino certo para o entretenimento, gastronomia e experiências especiais, trazendo marcas icônicas como Aramis, Bráz Trattoria, Camarada Camarão, Fogo de Chão, Carters, Farm, Intimissimi, Lacoste, Pirajá, We Coffee, Reserva, Shoulder, Vans e muitas outras. São 10 lojas âncoras, 9 megalojas, mais de 30 ofertas de serviços, 9 salas de cinema, 65 pontos de alimentação, sendo 13 restaurantes fora da área de alimentação. Destaca-se ainda o Taste Lab, espaço gastronômico do Shopping Tamboré que reúne chefs renomados num ambiente descontraído, com varanda externa, parquinho infantil e música ao vivo às sextas, sábados e domingos. Além de serviços como hotel, odontologia e offices o empreendimento conta com a clínica CEMA, unidade ambulatorial do CEMA Hospital, que é referência em medicina especializada em oftalmologia e otorrinolaringologia.
Shopping Tamboré
Av. Piracema, 669 – Tamboré – Barueri – SP
Instagram: https://www.instagram.com/shoppingtambore
Facebook: https://www.facebook.com/shoppingtambore=
Site: https://shoppingtambore.com.br/
